Zalaegerszegen minden adott ahhoz, hogy a vadgasztronómia fővárosa legyen: Zala megye az ország egyik legerdősebb vidéke, területének harmadát vadban is rendkívül gazdag erdők borítják.

A megyében mintegy 314 ezer hektáron, 52 vadászterületen zajlik vadászati tevékenység.

Ebből adódóan természetes volt egy vadgasztronómiai fesztivál megalapításának gondolata, mely már a sikeres kezdéstől fogva, folyamatosan fejlődött és évről-évre megújult. A múlt évi és idei járványügyi helyzet miatti kényszerszünetet követően 2022-ben a programok ismét három napon át zajlanak majd. Közösségi terek kialakításával, természetes installációkkal költöztetjük be a zalai erdőket, a természetet a zalaegerszegi belvárosba.